丁三胖原本是国营饭店里的厨子。
他本人很有魄力，眼界很毒辣，一眼就看出了改革开放之后全国的新变化。
碰巧县城开始在城镇试点个体户项目，丁三胖咬了咬牙，便从无数人挤破头都想进的国营饭店离开，自个当起了个体户。
他的口号很是响亮，要在他们这地界打造出像傻子瓜子那样的个体生意。
起源于安徽的傻子瓜子，到现在已经雇佣起了差不多上百人来做个体工作。
丁三胖把傻子瓜子的创始人当成自己学习的榜样。
他摊子铺得很大，租了间靠着正街的房子，雇了好几个服务员，打算大干一场。
但也正是因为他口号打得太响亮，这可把县城的领导给吓坏了。
现在谈到改革开放，全国各地反应不一，处于一种周期性的反复状态。
有时候放得松一点，推行一些新的政策，有时候却又收紧，大有取消个体生意的想法。
丁三胖就是在这种局面之中受了无妄之灾，一下子被打倒，打成了走资派，被关到了牢里，直到现在才平反出来。
这让他感觉自个受了委屈。
此地不留爷，自有留爷处，人家心一横，索性背井离乡，也选择了两广作为自己的落脚地，在那边开始了自个的生意。
凭着出众的做菜天赋，丁三胖的阵仗越来越大。
后来还有人投资，盖了好几个酒楼，成了响当当的大老板，接受过不少电视台的采访。
在采访里，丁三胖把自个过往的遭遇全都讲了出来，把老家这边的领导弄得脸色十分难看。
……
张为民笑着伸出手：“丁大厨是吧，久仰大名，久仰大名啊。以前我去国营饭店，还吃过你烧出来的马牙子呢，今儿个听说你平反了，特地过来看看你。”
听到是喜爱自己菜的食客，丁三胖的脸色和缓了一些。
他摆了摆手道：“唉，现在都不在国营饭店干了，还说这些干什么。”
见有人过来关心自己，丁三胖心里也是暖暖的。
“我家里正好还有些马牙子呢，不知小哥你吃饭没有？要是没吃，正好我做个下酒菜，咱俩唠一唠？”
张为民腼腆的笑了笑道：“没呢，赶过来，就想吃您这一口呢。”
丁三胖嘴角勾起一抹温和的笑容，紧接着大手一挥：“来，进来吧，我去做饭，你坐在桌上等我一会。”
张为民跟着
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