骁顶着两个黑眼圈来上班，一进门就直奔沈既白：“哥，我决定了，我要学调茶！“
“想通了？“沈既白头也没抬，正在核对进货单。
“想通了！“马骁握拳，“你说得对，我要是连点真本事都没有，学妹凭啥看得上我？我要让她看到，我马骁也是个有手艺的人！“
沈既白抬起头，看了他一眼：“光有决心不够。调茶是个细活，你得沉下心来。你要是学三天就腻了，趁早别浪费功夫。“
“不会的！“马骁拍着胸脯保证，“哥你就等着瞧吧！“
然而现实很快给了他一闷棍。
调茶师傅姓陈，四十多岁，是沈既白从外地请来的老师傅，一手工夫茶炉火纯青。他对马骁说的第一句话是：“想学茶？先把杯子洗了。“
“洗杯子？“马骁傻眼，“我学的是调茶，不是洗碗啊！“
“杯不净，茶不正。“陈师傅眼皮都没抬，“你连杯子都洗不干净，还谈什么调茶？“
马骁憋着一肚子气，洗了三天杯子。第四天，他终于忍不住了，跑去跟沈既白告状：“哥，那陈师傅根本就是在刁难我！让我天天洗杯子，啥也不教！“
沈既白听完，不紧不慢地问：“洗了三天杯子，你看出什么了？“
马骁一愣：“看出什么？“
“你洗过的杯子，是不是有的杯子底部有茶垢，怎么洗都洗不掉？“
马骁回忆了一下：“好像是……有几个老杯子，确实有茶垢。“
“那你有没有想过，为什么陈师傅的杯子，永远干干净净？“
马骁答不上来。
“因为陈师傅每次用完杯子，立刻就洗，从不隔夜。“沈既白说，“茶垢这东西，趁热洗，一冲就掉；放凉了，就黏在杯底了。你洗了三天杯子，洗出这个道理了吗？“
马骁愣住了。
“调茶也一样。“沈既白说，“火候差一分钟，味道就差一个层次。陈师傅让你洗杯子，不是刁难你，是让你先学会一个'净'字。心不净，手不稳，手不稳，茶就歪了。“
马骁沉默了很久，第二天又老老实实地回到陈师傅身边，继续洗杯子。
这一次，他不再抱怨了。
洗了整整十天杯子之后，陈师傅终于开了口：“杯子洗得差不多了。明天开始，学认茶。“
马骁激动得差点跳起来。
“先别高兴。“陈师傅慢悠悠地说，“我这儿的规矩，认
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