不再出这类问题。”
素素正起身要出去时，领导又说了一句：“替我谢谢辛总，这次把责任担了下来。这种事一旦内部扯起皮来，行里往往还是更偏袒业务部门。”
素素下班后，一个人拐进小区门口的超市，挑了些食材。回到家，她先泡上木耳、黄花菜，又把火锅羊肉片、豆皮切成窄条。锅底淋一点油，姜末煸香，下羊肉快速翻两下，肉色刚发白，就沿锅边冲进热水。等汤滚开，撇去浮沫，撒一把白胡椒粉，闻着味儿够冲了，才把备好的料一样样下进去。临出锅前，用淀粉水勾个芡，再点一圈醋、淋几滴香油、撒上葱花。这一套下来，不用熬骨头，二十来分钟，汤就厚得像在灶上守了一夜。
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