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第163章 作弊般的市场分析

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和对方两人握了握。

唐冬友身材微胖,面容硬朗,身上穿着一件深色唐装;张军敏则是一位五十左右,戴着金丝眼镜,气质十分儒雅,不知道的还以为这是一位老师。

在李安平打量两人时,这两人也在观察李安平。

看着眼前这位如此年轻便是一县的县委副书记,眼中都闪过一丝不易察觉的惊讶。

“李书记真是年轻有为,郑总一直跟我们夸你,眼光独到,想法超前。”唐冬友率先开口。

“唐总过奖了,我也就是站在基层一线,对老百姓的需求摸得更透一些。”

李安平笑着落座,服务员适时递上热茶,他微微颔首致谢。

四人寒暄几句,张军敏率先切入正题,推了推眼镜开口道:“李书记,郑总之前把你说的野果酿酒、养生酒的思路跟我讲了,我这心里一直痒痒的,就是拿不准未来的市场走向,今天正好请教你,你帮我们分析分析?”

唐冬友也附和点头:“不瞒李书记,我做白酒快二十年了,现在这生意是越来越难做。高端品牌格局初定,中低端市场厮杀惨烈,传统白酒产能过剩、利润变薄,现在酒厂产能闲置,工人工资都快发不出了,转型是迫在眉睫,就怕转错方向,满盘皆输。”

李安平端起茶杯轻抿一口。

“两位老总都是行业内的前辈,我这也算是献丑了。

我认为,往后的十年,中国酒水市场会发生天翻地覆的变化,传统高度白酒的市场份额会慢慢被挤压,而低度、健康、养生、高颜值的酒水,会成为绝对的主流。”

“第一,消费群体变了。再过几年,八零后、九零后会成为消费主力,他们不像老一辈爱喝高度白酒,嫌辣、嫌冲、嫌伤身体,反而偏爱度数低、口感甜、果味浓的酒。比如用野生葡萄、猕猴桃、覆盆子酿的果酒,度数控制在八至十二度,不管是年轻人聚会,还是女性消费者,都能接受,市场空白极大。”

“第二,健康需求变了。现在大家日子越过越好,越来越注重养生,‘喝酒不伤身’会成为核心诉求。纯粮食酿造的养生酒、添加药食同源原料的保健酒,比如枸杞酒、酸枣酒、桑葚酒、金樱子酒等,只要品质过硬,不用打广告,靠口碑就能火。而且这类酒,定价空间比普通白酒大,利润是传统酒水的好几倍。”

“第三,消费场景变了。以前喝酒多是商务应酬、红白喜事,以后会变成日常小酌、睡前微醺、送礼保健。果酒可以做小瓶装,保健酒可以做礼盒装,覆盖家庭、


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