酒过三巡，郑知远开始灌酒。
“小沈，来，我敬你一杯！““小沈，这是王总，认识一下！““小沈，年轻人怎么能不喝酒？“
一杯接一杯地劝，还让手下轮番敬。一桌人轮番上阵，架势看着热情，实则步步紧逼。
沈既白以茶代酒，滴水不漏：“郑总，我喝茶喝惯了，酒量浅。“
郑知远笑着说年轻人不给面子。
沈既白回：“面子是您给的，茶是我自己泡的。“
郑知远脸上的笑容僵了一瞬，随即又堆起来：“好好好，喝茶喝茶，年轻人养生。“
沈既白知道，这顿饭真正的目的不在酒，而在话。郑知远看似闲聊，实则句句都在试探：临安店投了多少钱、跟谁合作、房东是谁、几时开业。沈既白一一应答，要么打太极，要么把话题绕回茶上，说了半天，郑知远愣是一句实在话都没套出来。
“小沈啊，“郑知远放下筷子，意味深长地说，“你这脑子，不去做生意可惜了。“
“郑总抬举。“沈既白说，“我就是在做生意。“
临别时，郑知远已经微醺，脚步发飘，被秘书扶着。沈既白却步伐稳健，走到门口，丢下一句：“郑总慢慢喝，我得回去看店。“
出了酒楼，夜风一吹，苏镜问：“老板，刚才怕不怕？“
“他灌的是酒，试的是胆。“沈既白说，“我要是真喝大了，才是中了他的套。“
“那他试出来了吗？“
“试出来了。“沈既白笑了笑，“他试出我是个不好拿捏的。接下来的棋，他会换一种下法。“
“那咱们怎么办？“苏镜问。
“他换他的下法，咱们走咱们的路。“沈既白说，“棋局再乱，只要咱们的店开得好，客人愿意来，他就奈何不了咱们。说到底，做生意靠的是客人，不是靠酒桌上那点交情。“
他顿了顿，又补了一句：“不过今晚的事，你也记着——以后跟郑知远打交道，留个心眼。他不坏，但他是个商人，商人眼里，交情是拿来用的，不是拿来处的。“
“我记住了。“苏镜郑重地点头。
沈既白抬头看了看天。江州的夜空很干净，月亮挂在天边，像一枚温润的茶饼。
“临安，“他轻轻说，“咱们来了。“
其实这场酒局，沈既白本可以不去。他向来不爱应酬，尤其是郑知远这种笑里藏刀的饭局。但他还是来了——一来，郑知远在江州茶饮圈有分量，撕
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