沈既白带队考察临安商业街。
别人看热闹，他看门道。白天他蹲在路口数人流——哪个时段人多、什么年龄层、手里拎着什么袋子，全都记在本子上；晚上他数路灯数量——灯亮的街道和灯暗的街道，人流量差着三倍。
周铠逛得脚底起泡，蹲在路边揉脚抱怨：“哥，这比军训还累！人家旅游看风景，咱旅游看路灯！“
“选址是门科学，“沈既白说，“一步错，满盘输。咱们投进去的每一分钱，都得花在看得见回报的地方。“
“那咱至少也该找个漂亮点的地儿吧？“周铠指着对面金碧辉煌的商场，“你看那儿多气派！“
“气派管不了饭。“沈既白说，“商场的租金，是咱们现在三倍不止。你把店开进去，天天睁眼就是成本，晚上闭眼还是成本——生意还没做，先把人累垮了。“
他最后锁定了一个不起眼的位置：租金低、人流量大、周边都是写字楼，唯一缺点是门面旧。
“就这？“周铠看着那扇旧玻璃门，“哥，这地方能行吗？“
“你看那边。“沈既白指了指对面，“三栋写字楼，早高峰出来的人，全是白领。他们缺的不是奶茶，是下午茶——一杯好喝的茶，一份体面的茶歇。“
“门面旧了点儿，不影响吧？“马骁也问。
“不影响。“沈既白说，“门面旧，租金就低；租金低，咱们就能把更多的钱花在出品和体验上。等生意起来了，再重新装修，那时候花的是赚来的钱，不心疼。“
苏镜查了产权，发现房东急着出租，价格还有得谈。
沈既白当场拍板：“就这了，回去准备。“
“这么痛快？“周铠愣了，“不再看看别家了？“
“不用了。“沈既白说，“条件合适，犹豫就是浪费。你看中的地方，别人也会看中。该出手时就出手，等你想明白了，铺子已经是人家的了。“
回去的车上，周铠还在念叨那扇旧玻璃门，总觉得委屈了自家招牌。沈既白被他念叨笑了，干脆让司机绕道，把车停在临安最热闹的步行街口。
“你看这儿，“他指着满街的人流，“热闹吧？租金一个月顶咱们那铺子半年。“
“那又咋了？“周铠不服，“热闹的地方，卖得多啊！“
“热闹是别人的。“沈既白说，“咱们那铺子，租金便宜，房东好说话，周边全是写字楼，一到下午全是来买茶的白领——那才是咱们的菜。你记住，开店的最高境界
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