杯子。
他本来想按照后世酒桌上的习惯说两句，可转念一想，这里面坐着的最低都是县衙官员，真让他来一套“感谢各位领导百忙之中莅临指导”，画面实在太他妈魔幻。
最后还是老老实实拱手。
“今日承蒙府台以及诸位大人抬爱，让卑职得以权署县尉。卑职没什么好说的，日后该做的事情一定尽心去做。”
“这一桌饭菜，也是卑职的一点心意。招待若有不周，还请诸位大人见谅。”
说完举了举杯。这已经是他绞尽脑汁能想到的所有词汇加在一起了。
“卑职敬诸位一杯。”
赵洪泽微微颔首。
朱文清则笑道：“今日又不是在公堂上，不必如此拘束。既然是林县尉一番心意，那便都尝尝吧。”
众人这才动筷。
朱文清甚至根本没有犹豫。筷子伸出去，目标明确。
盐水鸭。他的最爱。
夹起一块带皮的鸭肉，放进嘴里以后也不说话，又伸手夹了第二块。
赵文成比他还快。
王晋平日里一副文绉绉的样子，这会儿也不讲究了，先给自己弄了一块红烧肉，又赶紧夹了块鸡。
几个人动作虽然谈不上失礼，可那种熟练劲，一看就不是第一次。
赵洪泽心里的好奇彻底被勾起来了。他也夹了一块盐水鸭。
刚入口的时候，还没觉得有什么。可嚼了两下以后，他的动作慢了。
肉很嫩。
盐味进得恰到好处，却不像府里有些厨子为了压腥气，恨不得把半罐盐都倒进去。鸭皮底下那层脂肪混着肉香，越嚼越有滋味，最关键的是一点腥气都没有。
赵洪泽忍不住又夹了一块。随后换红烧肉。
这一口下去，他彻底愣了一下。
甜。咸。油。酱香。
几种东西混在一起，肥肉入口以后几乎不需要多嚼，瘦肉又吸足了汤汁。
如果赵洪泽看过《中华小当家》，这个时候脑子里大概已经开始响音乐了。
可惜他没看过。所以只是坐在那里，拿着筷子沉默了片刻，又很自然地伸向了盘子。
林渊看见这一幕，心里倒是没有多大意外。
毕竟这种事情他已经见过不止一次。
第一次赵文成也是这个反应。后来的朱文清也差不多。其实没什什么不能理解的。
这个年代的烹饪方式就是煮熟
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