虽然富足，但也是从穷苦日子里熬出来的，劳动人民艰苦朴素的底色还没变。
鹅血凝固之后能炖菜，鹅毛更是能换东西能卖钱。
周玉琴拿来碗和袋子，没再从李母跟前离开，全程搭手帮忙递东西，等鹅杀好后一起拔毛。
这个活儿耗时久，婆媳俩没继续在院里挨冻，换地方来暖和的厨房，等毛拔干净，放案板上剁成块。
猪油温升后下调料，再把一盆鹅肉全部倒进锅里。
大火翻炒把肉里多余的水分和油脂煸出来，炒到鹅肉表皮微微焦黄，再撒盐调味，倒酱油调色，随后添满滚烫的开水，盖上锅盖，转中火慢炖。
炖到熟了大半，放土豆块和泡软粉条。
京城这边的国营副食店，供应是细红薯粉和龙口细粉丝，没有东北的土豆宽粉。
“你来我来？”
李母手指铁盆里不干不稀的玉米面糊。
周玉琴笑道：“还是您老吧，我经常贴不好。”
“贴不好就是练的少。”
李母回话时已经上手，沿着滚烫的锅壁，很快贴上一圈玉米饼子。
时间一点点过去，铁锅里炖的大鹅眼看可以出锅，孩子们放学到家。
只要有好吃的李小竹总会是第一个进院，“好香啊！”
“甭往厨房跑，过来洗手，等会儿去给你侯叔家送一碗。”
李向东把人喊到屋里，等李小竹洗干净手，李晓海跟着李晓波，还有李晓梅姐妹后脚过来。
李向东问道：“涛子呢？”
“我爹和我大爷还没回来，他在老宅等着呢。”
“那你去吧，去厨房让你奶奶盛一碗鹅肉，给你侯叔家送去。”
“好嘞三叔。”
李晓波应声，抢在前面洗手。
李向东看向往屋外走的闺女，“你要去干嘛？”
“我去给侯叔送鹅肉，我答应好了援军弟弟，中午请他来咱们家吃。”
“行，你想去就去，记得别急，地上滑，走路稳当点。”
“知道了爹。”
十来分钟过去，李小竹带着侯援军回来。
“大爷，铁锅呢？”
能理解侯援军想要表达的意思，李向东笑道：“铁锅炖大鹅是菜名，鹅是铁锅里炖出来的就行，找铁锅干嘛？怎么着你打算咬一口补补铁？”
“行了，甭逗他了。”
李母招招手，“援军，赶紧过来
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