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第0263章玄厨试炼,味觉深渊

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他的肩膀,“走,跟我出去透透气。我知道有家早点铺,做的生煎包一绝,吃完了保证你思路打开。”

巴刀鱼本想拒绝,但肚子适时地叫了一声。从四点到现在,他滴水未进,确实饿了。

“走吧。”

---

早点铺在城东老街的尽头,一个不起眼的小门脸,门口支着两口平底大锅,滋滋冒着油烟。老板是个六十多岁的老头,动作麻利,一个人同时照顾六口锅,愣是井井有条。

“老周,来两客生煎,一碗牛肉汤。”酸菜汤显然是熟客,直接找了个空位坐下。

巴刀鱼打量了一下四周。店面不大,只有五六张桌子,但收拾得很干净。墙上挂着一块褪色的匾,写着“周记生煎”四个字,落款是三十年前。角落里坐着一对老夫妻,正慢悠悠地喝着豆浆;门口站着两个等外卖的年轻人,低头刷手机。

很普通的市井早晨。

老周端着两盘生煎过来,往桌上一放:“趁热吃,刚出锅的。”

巴刀鱼低头一看,眼睛微微一亮。这生煎包个头不大,但个个饱满,底面煎得金黄酥脆,上面撒着黑芝麻和葱花,卖相极好。他用筷子夹起一个,轻轻咬开一个小口——

滚烫的汤汁瞬间涌出,鲜香四溢。

他愣住了。

这汤汁的味道,竟有种说不出的熟悉感。不是那种吃过很多次的熟悉,而是像……像他记忆深处的某个味道,模糊却真实。

“怎么样?”酸菜汤嘴里塞得满满的,含糊不清地问。

巴刀鱼没有回答,又咬了一口。肉馅紧实弹牙,带着淡淡的葱姜香,和汤汁的鲜美完美融合。他闭上眼睛,细细品味,忽然脑海中浮现出一个画面——

一间老旧的厨房,灶台上炖着一锅汤,一个女人的背影在忙碌。她转过身来,面容模糊,却冲他笑了笑,说了句什么。然后画面破碎,消失无踪。

巴刀鱼猛地睁开眼睛,心跳加速。

那是他母亲的记忆。

他三岁就没了母亲,对她的印象只有几张发黄的照片。但刚才那一瞬间,他无比确定,那个模糊的背影,就是他的母亲。

“巴刀鱼?”酸菜汤见他脸色不对,放下筷子,“你怎么了?”

巴刀鱼深吸一口气,看着手里的生煎包,问:“老周,你这生煎的馅,怎么调的?”

老周正在旁边包包子,闻言头也不抬:“祖传秘方,不外传。”

“我不是要配方。”巴


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